12 saker du trodde var vegetariska som inte är det

Visst borde ett tortillabröd eller en öl vara vegetarisk? Tydligen inte. Här är 12 saker som visar att det inte är så lätt att vara vegetarian, även om man själv vill det 😉

1. Yoghurt

vegetarisk mat yoghurt animaliskt fett

Flera sorters yoghurt, främst fruktyoghurt, innehåller gelatin. Var gelatinet kommer från anges inte på förpackningen, men kan vara från gris.

2. Parmesanost

parmesan-vegetarisk-mat

Nästan alla hårdostar innehåller löpe. Löpe är ett enzym som av tradition utvinns från kalvmage. Det finns även ostar som är gjorda på vegetabiliskt löpe.

3. Choklad

choklad-vegetarisk-mat

Kan innehålla lectin, ett antioxidationsmedel som främst utvinns ur sojabönor men även kan tillverkas av animaliskt fett.

LÄS OCKSÅ: Hur nyttig är den vanligaste mörka chokladen? Vi har testat 5 topp-säljare!

4. Godis

vegetarisk-mat-godis

En vanlig ingrediens i gelégodis är gelatin som oftast kommer från grisfett men kan också vara rester av nöt. För att färga godis används till exempel karmin, ett rött färgämne som tas från löss som torkas och krossas.

LÄS OCKSÅ: Övervinn ditt sötsug på kvällen (ja, det går!)

5. Tapenade

tapenade-vegetarisk-mat

En traditionell tapenade innehåller ofta oliver, kapris och – sardeller.

6. Quorn

quorn vegetarisk mat

För många som väljer att inte äta kött är quorn ett bra alternativ. Men för de som vill äta vegansk kost är det bra att veta att quorn innehåller både äggvita och mjölkprotein.

7. Tortillabröd

tortillas-vegetariskt

Innehåller ofta ister, smält fett från gris.

8. Chips

chips-vegetarisk-mat

Innehåller ofta animaliska aromer och kan innehålla spår av animaliskt fett. Det animaliska fettet kan komma från exempelvis ost som framställts ur löpe.

9. Bröd och kex

vegetarisk-mat-brod

Vissa bröd och kex, både från fabrik och bageri, kan innehålla animaliskt fett som talg, ister, eller marint fett.

10. Öl

vegetarisk-mat-ol

För att få öl att klarna används oftast isinglass, ett ämne som tas från gallblåsan på vissa tropiska fiskar.

11. Glass

glass-vegetarisk-mat

I glass kan det finnas samma animaliska fetter som går att hitta i bröd och kex.

Gör din egen glass för att vara på säkra sidan! Här är ett gott & nyttigt recept på hallonglass (med endast hallon, avokado och vaniljpulver!) 😍

12. Keso

keso-vegetarisk-mat

Innehåller också löpe precis som hårdost . Ett enzym som utvinns från kalvmage.

 

Följ ToppHälsa på Facebook för att inte missa något inom kost, träning och hälsa!

Psst.. Missa inte ToppHälsas kurs:

Bli din egen kostrådgivare! Klicka på bilden för att läsa mer:

Skärmavbild 2017-06-19 kl. 15.57.04

Kommentera

Läs mer om våra regler