ROTFRUKTSCHIPS RECEPT. Här kommer ett härligt nytt snacks som du kan plocka fram på kvällen, som är mycket nyttigare än de "traditionella chipsen". (+7 andra nyttigare snackstips!) Prova också att krydda med örter – det kommer att bli SÅ gott!

Nyttiga snacks – ja, de finns 🙂 Genom att göra egna rotfruktschips kan du undvika det dåliga fettet och onödigt många kalorier som finns i de ”vanliga” chipsen. Rotfruktschips är dessutom minst lika goda!

I detta recept hittar du inte heller några dåliga fetter – utan bara rapsolja som till största delen innehåller enkelomättat fett (vilket kan bidra till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar). Dessutom innehåller rapsolja lite av de fleromättade fettsyrorna Omega-3 och Omega-6.

Men för den som vill går det även att göra detta recept helt utan olja.

 

Recept på nyttiga rotfruktschips:

Ingredienser:

  • Rotfrukter (välj det som du tycker om bland: morot, palsternacka, potatis, betor, jordärtskockor, sötpotatis eller kålrot)
  • Rapsolja
  • Flingsalt

nyttiga snacks rotfruktschips recept

Så enkelt gör du rotfruktschips:

1. Sätt på ugnen på 175 grader
2. Skala och skiva rotfrukterna tunt, gärna med mandolin eller en vass osthyvel.
3. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper – men inte för tätt för att få dem extra krispiga.
4. Ringla lite olja och salt över dem och massera in bitarna. (Denna punkt är valfri!)
5. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i cirka 20-40 minuter. Vänd på dem då och då.
6. Låt dem rinna av på hushållspapper och strö flingsalt över dem (och kanske lite andra kryddor?)
Gillade du rotfruktschipsen? Då gillar du förmodligen också dessa nyttiga snacks: Grönkålschips! 

 

Andra nyttiga snacks (när du tröttnat på rotfruktschipsen 😉) :

Popcorn

Men köp gärna popcorn som du sedan kan poppa hemma själv i en kastrull. Popcorn som poppas i påse innehåller ofta mycket mättat fett.

Nötter

Valnötter, mandlar, cashewnötter – det finns massor att välja emellan! Dessutom innehåller nötter många bra fetter, men var försiktig med mängden då nötter snabbt kommer upp i en stor mängd kalorier.

Du kanske också vill läsa detta test?: Vilken nötpåse är nyttigast – ToppHälsa testar! 

Fruktsallad

Frukt är kanske inte godis, även om många vill påstå det 😉 men det är gott! Tänk jordgubbar, mango, ananas, vattenmelon… mm mmm mm.

Bonustips! Ett annat tips här är att köpa sådana där små frysta paket med färdigskuren frukt (som finns hos de flesta matvarubutiker). Då smakar frukten nästan som glass!

Mörk choklad

Kakao sägs göra oss lyckliga och mörk choklad brukar ofta stilla ett sug efter något. Men inte för många bitar bara – mörk choklad innehåller massor av mättat fett.

Salta pinnar

Ger mycket smak och få kalorier!

Banan med mörk choklad i ugn

Skär med hjälp av en kniv en öppning längst hela bananen och stoppa därefter ner små bitar av cirka 1-2 bitar mörk choklad. Stoppa in i ugnen på bakplåtspapper till dess att bananens skal har blivit brunt. Det blir SÅ gott när bananen och chokladen blandas där inne i ugnen. Dessutom blir det en hel efterrätt, även om det bara är 1 chokladruta.

Dippa grönsaker

Istället för att dippa chips, dippa gurka, blomkål och morötter! Supersmarrigt.

 

LÄS OCKSÅ: 7 enkla och goda mellanmål – kostexpertens bästa tips

För fler mumsiga recept och smarta tips – kolla in ToppHälsas onlinekurs med dietist Karin Magnusson!

Gå ner i vikt – och stanna där!

  • En onlinekurs som ger dig ett nytt ätbeteende under 10 veckor
  • Du får 13 filmer där dietist Karin Magnusson peppar och guidar!
  • Lustfyllt arbetsmaterial ingår (skriv ut hemma!)
  • Diskutera med både Karin och andra deltagare!

NUVARANDE Rotfruktschips – prova nyttiga snacks till kvällen (superenkelt recept!)
NÄSTA Dana Falsetti: Jag säger bara en sak – yoga är för alla! (se dessa otroliga bilder 😍)