Godaste mellanmålet: Nyttig avokadomousse med bär och kokoschips

Att hitta ett gott och nyttigt mellanmål som gör att du står dig fram till nästa huvudmål är guld värt. Prova ToppHälsas fantastiska avokadomousse med frysta bär. Snabbt, nyttigt och fantastiskt gott!

Avokado är gott till det mesta och genom att köpa ett helt nät har du salladstopping och smörgåspålägg hela veckan. Men varför inte byta ut den där avokadomackan mot en mättande och fantastiskt god mousse nästa gång du behöver ett energigivande mellanmål? Sötman kommer från bananen och krispigheten från toppingen, som naturligtvis går att variera i oändlighet.

Recept: Avokadomousse med bär och kokoschips

För en stor portion eller två mindre behöver du:

1 avokado

0,5 deciliter valfri mild yoghurt

En halv banan

Juice från en lime (beroende på hur saftig den är och vad du tycker om kan du ta en halv eller en hel frukt)

1 kryddmått vaniljpulver (om du har det hemma, annars kan det uteslutas)

Gör nyttig avokadomousse så här:

Mixa alla ingredienserna i en blender eller matberedare och häll upp i en skål. Toppa med exempelvis ekologiska kokoschips, hackade mandlar eller nötter samt frysta bär, exempelvis blåbär, hallon eller mango.

Recept på avokadomousse mellanmal mellis frukost

Foto: iStock

Avokadomoussen är väldigt mättande och funkar även som frukost eller till lunch. Om det är en lunch bör du däremot komplettera med exempelvis äggröra eller en grov smörgås med rökt kalkon, groddar och tomater. Så gott!

Tack Louise Lollo Johansson för inspirationen!

THTranamedbalk2

Vill du se mer sånt här? Gör som 20 000 andra och gilla ToppHälsa på Facebook!

Lisa_Nylen_byline

Tyckte du om det här receptet? På ToppHälsa finns fler goda nyttigheter:

Gott och nyttigt bananbröd

Nyttiga bananpannkakor – här är det allra BÄSTA receptet

Kommentera

Läs mer om våra regler