Kycklinggryta är ett riktigt bra smalrecept – då det innehåller mycket grönsaker, magert protein och långsamma kolhydrater. Enyoj!

Recept: Kycklinggryta med smak av apelsin

kycklinggryta-recept

4 pers

  • 4 kycklingbröst
  • 1 gul lök
  • 1 purjolök
  • 1 huvud broccoli
  • 1 apelsin, skal och saft
  • 2 dl hönsbuljong
  • 4 dl quinoa
  • Salt
  • Peppar
  • 1 msk rapsolja

Tillred kycklinggrytan så här:

Strimla kycklingen och stek i olja så att kycklingen får lite färg.

Pressa över apelsinjuice och rivet apelsinskal.

Lägg i hackad lök, purjolök och fina broccolibuketter. Häll på hönsbuljong och låt koka samman.

Smaka av med salt och peppar. Servera med quinoa som du gärna kan smaksätta med apelsinjuice, salt och peppar.

 

I med kokosmjölk i kycklinggrytan?

Kokosmjölk är en bra fettkälla, men innehåller däremot mycket energi (kalorier). Vill du lyxa till det kan du självklart hälla i ett par dl. Men receptet är utsökt även utan!

 

Därför är kyckling särskilt bra för dig som vill gå ner i vikt

kycklinggryta-recept-smal

I 100 gram kyckling finns det hela 22 g protein! Av alla proteinkällor från fisk, kött, ägg och skaldjur är det bara tonfisk som har ett högre proteininnehåll (23 gram).

Anledningen till att vi pratar om protein är därför att det är särskilt viktigt för dig som vill gå ner i vikt att öka ditt proteinintag. Detta underlättar nämligen viktminskningen och gör att du inte förlorar muskelmassa i samma utsträckning.

Ät gärna 1,6-2 g protein per kilo kroppsvikt varje dag!

LÄS OCKSÅ: 6 proteinrika frukostar (för dig som vill gå ner i vikt)

 

6 steg till viktsuccé – enligt ToppHälsas kostexpert Kristina

Kristina Andersson dietist

Kristina Andersson är näringsfysiolog och succéför­fattare till flera böcker om kost
och dieter.

1. ÄT FEM MINDRE – mättande måltider per dag: välj mycket fiber, grönsaker och magert protein.

2. ÄT RÄTT FÖRDELNING – 45–50 procent av näringsinnehållet ska komma från kolhydrater, 25 procent från fett och 25–30 procent från protein.

3. VÄLJ LÅNGSAMMA KOLHYDRATER – undvik jasminris och vitt bröd.

4. VÄLJ RÄTT FETT – välj enkel- och fleromättat fett. Undvik mättat fett och transfetter.

5. ÄT INTE SOCKER

6. DRICK mycket vatten.

LÄS OCKSÅ: 7 vanliga misstag som gör att du inte gå ner i vikt

Missa inte: Gå ner 3-4 kg på två veckor med ToppHälsas viktkurs! Klicka på bilden för att läsa mer:

kurs svikt

NUVARANDE Kycklinggryta – smalt middagstips med recept
NÄSTA Bästa yogaövningarna på morgonen – så får du en optimal start på dagen