"Nyttigt" kan verkligen vara gott! Här är ett superenkelt recept på pizza gjord med hälsosammare ingredienser.

Recept: Skördepizza på lavash- eller tortillabröd (en lite nyttigare och godare pizza!)

1 pizza/1 portion

  • 1 lavashbröd eller tortillabröd (Lavashbröd är ett armeniskt tunnbröd som är utmärkt som pizzabotten).
  • 1 dl ricotta
  • 2 msk finriven parmesanost
  • 2 msk pesto
  • 3-4 tomater i olika färger, tunt skivade
  • 100 g zucchini, tunt skivad (gärna på mandolin)
  • nymalen svartpeppar

Till dekoration:

  • färska basilikablad

Så gör du pizzan

1.   Sätt ugnen på 225 grader.

2.   Lägg brödet på en bakpappersklädd plåt.

3.   Bred ricottan över hela brödet och strö över parmesan.

4.   Klicka över peston och bred ut den lite.

5.   Fördela tomat- och zucchiniskivor över hela brödet och peppra ordentligt.

6.   Grädda mitt i ugnen cirka 10 minuter.

7.   Garnera med färsk basilika.

Tips! Att klippa pizzan i bitar är enklare än att skära den.

nyttig-pizza-topping

LÄS OCKSÅ: TEST: Vilken snabbmat är nyttigast?

Psst! Missa inte ToppHälsas onlinekurs som hjälper dig ner i vikt en gång för alla!

Gå ner i vikt – och stanna där!

  • En onlinekurs som ger dig ett nytt ätbeteende under 10 veckor
  • Du får 13 filmer där dietist Karin Magnusson peppar och guidar!
  • Lustfyllt arbetsmaterial ingår (skriv ut hemma!)
  • Diskutera med både Karin och andra deltagare!

NUVARANDE Nyttig pizza – här är det godaste receptet!
NÄSTA 6 tillfällen då vi är som allra lyckligast, enligt forskning!