Nyttig rabarberpaj med banan – gott och enkelt recept utan socker

Rabarbersäsongen har börjat, så ta vara på de fantastiska stjälkarna! Däremot är det svårt att laga något nyttigt med rabarber, såsom rabarberpaj, eftersom det alltid innehåller väldigt mycket socker. Med detta recept kan du som vill minska på sockret också njuta av rabarberpaj.

Nyttig rabarberpaj – finns det? Javisst, med banan som naturligt sötningsmedel slipper du använda en massor av vitt socker. Detta recept på nyttig rabarberpaj utan socker kan bli sommarens stora favorit. Vill du ha ännu fler tips på sockerfria snacks hittar du recept här!

Recept på nyttig rabarberpaj utan socker

Foto: iStock

Recept på nyttig rabarberpaj med banan

4 portioner

Rabarberkompott:

  • 3 stjälkar rabarber
  • 2 normalstora bananer
  • 2 msk vatten
  • En nypa salt
  • En knivsudd vaniljpulver
  • Kanel efter smak

Smulpaj:

  • 2 bananer
  • 2 dl havregryn

Gör så här:

Börja med att göra en rabarberkompott: Skala och skiva rabarberna och koka i vattnet i cirka tio minuter. Rör om då och då så att de trådar sig och blir till en slät massa. Häll bort överflödigt vatten och tillsätt bananerna i skivor samt lite salt och låt puttra på låg värme i cirka fem minuter. Rör om då och då så att bananerna inte fastnar i botten. Dra av från värmen och låt svalna innan du pudrar över vaniljpulver och kanel.

Häll kompotten i en pajform och gör smulpajen genom att mosa bananerna och blanda med havregrynen. Bred pajdegen försiktigt över kompotten och grädda i mitten av ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter. Om du önskar kan du blanda ned 1 msk flytande honung i smulpajsmeten före gräddning.

Servera med exempelvis vispad grädde eller tjock grekisk yoghurt. Passar till fikat, men också som ett alternativ till frukostgröten!

rabarberpaj-utan-socker-recept

Foto: Lisa Nylén

 

Rabarber är inte bara goda, utan även hälsosamma. Uppvärmda rabarber innehåller nämligen en hög koncentration av antioxidanterna polyfenoler som har visat sig kunna stoppa tillväxten av cancerceller.

LÄS OCKSÅ: Dietisten: Tjänar du något på att fika ”nyttigt”!? 

 

Rabarpaj MED socker – recept (balsam för själen)

Ps. Här hittar du ett gott recept på rabarberpaj MED socker. För säga vad man vill om socker.. men ibland kan det vara riktigt bra för själen! <3

3 andra goda efterrätter utan tillsatt socker:

Chokladbollar (fast nyttiga!) Recept här!

Bananglass (receptet för dig som vill äta glass varje dag!)

– Banankakan med endast 3 ingredienser (recept med endast bananer, kakao, bakpulver!) 😍

Psst.. Du har väl inte missat ToppHälsas viktkurs?

Tappa 3–4 kilon med vår onlinekurs!

topphälsas viktkurs

Kickstarta ditt viktras med ToppHälsa! I vår kurs på nätet får du:

      • En kalorisnål och god meny dag för dag i två veckor.
      • Åtta filmer som guidar dig.
      • Personlig pepp från chefredaktör Pamela Andersson.
      • Lära dig allt om fettförbränning.
      • Tänka igenom hur du ser på dig själv och din vikt.
      • Pamelas eget träningsprogram för att bli stark och orka mer!

Ibland behövs kickstart för att komma igång

– Välkommen till vår onlinekurs – klicka här eller på bilden ovan!

Missa inte ToppHälsas nya app – och få kostråd och träningstips direkt i mobilen. Ladda ned i Appstore!

Lisa_Nylenbyline

Följ ToppHälsa på Facebook för att inte missa något inom kost, träning och hälsa!

Kommentera

Läs mer om våra regler