Nyttiga lussebullar – utan socker, mjöl och gluten

Sugen på lussebullar? Då kanske du ska testa dessa – med en lite nyttigare twist. Detta recept är nämligen helt fritt från socker, mjöl och gluten. Dessutom är det supergott! 😍

nyttiga-lussebullar

Nyttiga lussebullar – ingredienser

  • 6 ägg
  • 4 msk stevia
  • 0,5 dl kokosmjölk
  • 1 dl kokosfett
  • 1 dl kokosmjöl
  • 4 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 paket saffran
  • 1 ägg till pensling
  • Russin till dekoration

 

Gör så här:

Vispa ägg och stevia.

Häll sedan ner smält kokosolja och kokosmjölk i äggblandningen.

Blanda alla torra ingredienser i en ny bunke och häll ner detta i äggblandningen.

Degen är ganska svårformad, så det är lättast att forma lussebullarna till små ”bollar” och lägg dessa på en plåt med bakplåtspapper.

Pensla lite ägg på bullarna och stoppa ner russin.

In i ugnen. 175 grader i 20 minuter.

KLART!

Kommentera

Läs mer om våra regler