Inte nog med att popcorn är jättegott, det är också supernyttigt och innehåller få kalorier! Forskning visar att popcorn till och med innehåller mer antioxidanter än många frukter och grönsaker!

Visste du att människor har njutit av popcorn i över 6 000 år? Den typ av majs som används till popcorn kallas för puffmajs och har ett hårt skal. Det allra första popcornet upptäcktes då puffmajsen värmdes upp över eld.

American Chemical Society i San Diego har forskare upptäckt att popcorn innehåller mer av antioxidant-substansen polyphenol, än många frukter och grönsaker. Polyphenoler skyddar mot bland annat hjärtproblem och inflammationer.

Förutom antioxidanter har popcorn många andra hälsofördelar. Som att sänka kolesterolet, minska risk för cancer och förebygga för tidigt åldrande. Popcorn är också ett nyttigare snacks-alternativt och kan därför hjälpa om man vill gå ner i vikt.

Läs även: Brysselkålschips i ugn – bästa snackset!

Finns det nackdelar med popcorn?

Ja, då har vi ju det där med att de alltid fastnar mellan tänderna… Och det finns två bovar som gärna gömmer sig i popcorn-förpackningarna som är bra att se upp för – sodium och fett. Kolla gärna mängden smör och salt som kan finns i popcornen.

Om du väljer popcorn utan någonting tillsatt innehåller de väldigt få kalorier. 2,5 dl luftpoppade popcorn innehåller omkring 30 kalorier! Dessutom är det glutenfritt.

Läs även: 9 skäl att frossa i jordgubbar!

Popcorn – bäst i kalori-test!


Vi jämförde innehållet i köpta färdigpoppade popcorn med samma mängd chips och ostbågar. Här är innehåll/100 gram i de olika påsarna.

Kalorier: Popcorn 374 g /chips 536 g /ostbågar 562 g
Lipider: Popcorn 4,3 g /chips 35 g /ostbågar 37 g
Mättat fett: Popcorn 0,6 g /chips 11 g /ostbågar 6 g
Fleromättat fett: Popcorn 2,5 g /chips 12 g /ostbågar 20 g
Enkelomättat fett: Popcorn 1 g /chips 10 g /ostbågar 11 g
Natrium: Popcorn 7 mg /chips 8 mg /ostbågar 926 mg
Kalium: Popcorn 274 mg /chips 1275 mg /ostbågar 189 mg
Kolhydrater: Popcorn 74 g /chips 53 g /ostbågar 53 g
Kostfiber: Popcorn 13 g /chips 4,8 g /ostbågar 1,7 g
Socker: Popcorn 0,9 g /chips 0,2 g /ostbågar 3 g
Protein: Popcorn 11 g /chips 7 g /ostbågar 6 g
Kalcium: Popcorn 5 mg /chips 24 mg /ostbågar 57 mg
Järn: Popcorn 3 mg /chips 1,6 mg /ostbågar 2,1 mg
Magnesium: Popcorn 123 mg /chips 67 mg /ostbågar 18 mg

Nyttighetspoäng: Popcorn 10/14 Chips 3/14 Ostbågar 2/14

Läs även: 7 nyttiga snacks under 200 kalorier

Popcorn nyttigt kalorier

Så kryddar du till dina popcorn (hyfsat nyttigt!)

Det behöver inte alltid vara smöriga bio-popcorn  för att vara en vinnare framför långfilmen. Här kommer fem alternativ som gör vanliga popcorn till snacksfavoriter!

Recept: Popcorn med parmesan och rosmarin

Popcorn nyttigt kalorier

Du behöver:

  •  1 msk torkad rosmarin
  •  1 tsk vitlökspulver
  •  1 tsk salt
  • 2 msk riven parmesan

Gör så här: Blanda alla ingredienser och häll över de poppade popcornen.

Psst! Rosmarin är en antioxidant som skyddar kroppen mot inflammationer. Den sägs dessutom vara bra för att bromsa åldrande.

Popcorn med mörk choklad och havssalt

Popcorn nyttigt kalorier

Du behöver:

  • 2 msk kokosolja
  •  0,8 dl popcornkärnor 
  • 1,2 mörk choklad
  •  ¼ tsk havssalt

Gör så här:

  1. Linda in en bakplåt i bakplåtspapper och ställ undan.
  2. Värm upp oljan i en stor kastrull på medelvärme, poppa popcornen.
  3. Smält chokladen.
  4. Häll ut popcornen på bakplåtspappret.
  5. Häll chokladen över popcornen och strö ut havssaltet.
  6. Låt popcornen stå i rumstemperatur i omkring 30 minuter så chokladen hinner torka.

Hot n spicy popcorn

Popcorn nyttigt kalorier


Du behöver:

  • 1 tsk chilipulver
  • ¼ tsk paprikapulver
  • ½ tsk vitlökspulver

Gör såhär: Blanda allt pulver och häll över poppade popcorn. Chilipulver är bra för dina ögon då det innehåller A-vitamin, boostar immunsystemet och ökar ämnesomsättningen!  

Popcorn med matcha och havssalt

Popcorn nyttigt kalorier

Du behöver:

  • 1 msk matcha grönt tepulver
  • 1 tsk havssalt

Gör så här: Blanda ihop ingredienserna och häll över popcornen.

Psst! Matcha-te innehåller mängder med antioxidanter, speedar upp metabolismen och är bra för både hjärnan och hjärtat!

Ranch-popcorn

Popcorn nyttigt kalorier


Du behöver:

  • 1 msk lök flakes
  • 2 tsk persiljelöv
  • 2 tsk basilikalöv
  • 1 tsk dill
  • 1 tsk lökpulver
  •  ¼ tsk svartpeppar
  • ½ tsk himalayan salt

Gör så här: Mixa ihop ingredienserna i en mixer och blanda sedan ner det i popcornen. 

Tips! Investera i en air popper för att hålla koll på hur mycket fett (smör, oljor) och salt som dina popcorn kommer att innehålla.

Text Beatrice Lindfors

Psst! Vill du gå ner i vikt och få koll på dina matvanor – en gång för alla? Kolla in vår populära onlinekurs!

Gå ner i vikt – och stanna där!

  • En onlinekurs som ger dig ett nytt ätbeteende under 10 veckor
  • Du får 13 filmer där dietist Karin Magnusson peppar och guidar!
  • Lustfyllt arbetsmaterial ingår (skriv ut hemma!)
  • Diskutera med både Karin och andra deltagare!

NUVARANDE Popcorn – därför är de nyttiga och bra för din hälsa! (+ recept!)
NÄSTA 9 anledningar till att du måste testa klättring som träningsform!