Är skinka inte din favorit på julbordet? Testa den här varianten gjord på halloumi istället – en riktig höjdare som förstås går bra att äta året om!

Du behöver:

750 g halloumi i bit
1 ägg
2 msk grov, skånsk senap
2 msk dijonsenap
1 dl ströbröd

Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader. Lägg halloumin på en plåt med bakplåtspapper. Baka i 30 min. Ta ut och höj värmen till 225 grader.

Blanda ägg och senap och pensla halloumin med blandningen. Strö på ströbröd. Baka i ytterligare 10 min så griljeringen får fin färg. Servera varm, till exempel med knäckebröd och senap, eller äppelmos.