Njut av en svalkande, god och vegansk proteinglass med lågt sockerinnehåll i sommar! Den här glassen är dessutom gjord på bara 5 ingredienser – hur bra?

Äntligen kan du göra din egen glass som inte är proppad med socker utan snarare med protein. Eftersom glassen är gjord utan både ägg och mjölk så får den en lite annan textur än vanlig glass, men den smakar otroligt gott. Nyttig (nåja, nyttigare!) glass som du kan njuta av – ofta!

Vegansk proteinglass med chokladsmak

6-8 portioner

Ingredienser

  • 2 burkar (400 ml) kokoskräm
  • 1 dl veganskt proteinpulver med chokladsmak
  • 2 msk raw kakaopulver
  • 1-3 droppar flytande stevia
  • 1,5 dl grovhackad vegansk mörk choklad

Gör så här:

  1. Blanda kall kokoskräm, proteinpulver, kakao och en droppe flytande stevia i en stor bunke. Blanda tills alla klumpar försvunnit.
  2. Smaka av med stevia tills du är nöjd.
  3. Hacka och blanda ner den chokladen i glass-smeten och rör runt.
  4. Häll smeten i en frysburk och se till att den står rakt och stadigt i frysen.
  5. Förvara glassen i frysen 45 minuter. Rör därefter om två, tre gånger i timmen tills glassen är jämn i konsistensen.
  6. Ta ut glassen 20 minuter innan servering. Njut!

Kokoskräm, kokosnötskräm, finns att köpa i välsorterade matbutiker och hälsokostbutiker – men går också att beställa på nätet.

Hemgjord proteinglass med chocolate chip

Vegansk, (nästan) sockerfri och laktosfri proteinglass – kan det bli bättre?

Proteinglass på pinne

Om du föredrar att äta glassen på en pinne så kan du enkelt fylla glassformar med glassmeten istället och doppa den frysta glassen i smält choklad (använd gärna den hackade choklad som blev över).

proteinglass doppad i choklad på pinne

Toppa gärna den choklad-doppade glassen med lite hackad mandel.


LÄS OCKSÅ: Gör din egen pinnglass – tre smaskiga recept! 
(länk till vår systersajt mama)

3 tips för extra krämig och god glass

  • Använd kall kokoskräm i stället för rumstempererad
  • Använd vanlig kokoskräm (och inte någon lightprodukt)
  • Rör runt i glassen var 30:e minut – vi lovar att det är värt det!

Tack Lauren Kelly Nutrition för artikel-inspo!

Psst! Lär dig äta nyttigt och träna effektivt, på 21 dagar. Kolla in vår populära onlinekurs:

Träna med D-Flex & Pam!

  • Hitta formen på 21 dagar – unikt program
  • Totalt 9 timmar film, där ni tränar tillsammans
  • Pepp och skratt med chefredaktör Pamela Andersson
  • Så ska du äta för att må bra, och bli stark!

NUVARANDE Vegansk proteinglass – på bara 5 ingredienser!
NÄSTA Faror med solen – 8 saker alla undrar men ingen vågar fråga om